Salate
-
Salată de pui
300g - piept de pui, salată iceberg, roșii cherry, castraveți, măsline, sos de ou cu iaurt -
Bucătarul șef recomandă
Salată bulgărească
300g - șuncă de porc, ou fiert, feta, salată iceberg, roșii cherry, castraveți, măsline, sos de iaurt -
Salată cu paste
300g - șuncă de porc, penne, roșii cherry, feta, ardei gras, castravete, măsline, sos de iaurt -
Salată de murături asortate
200g -
Salată asortată proaspătă
200g - salată iceberg, roșii cherry, castravete -
Salată de roșii
150g -
Salată de castraveți
150g -
Salată de sfeclă roșie
200g -
Salată de ardei copți
200g -
Salată de varză
150g -
Salată de ceapă roșie
100g
Mic dejun
-
Papara țărănească
300g - cartofi, ardei, ceapă, 3 ouă
servită cu crutoane de pâine -
Omletă cu șuncă și cașcaval
300g - 3 ouă, șuncă porc, cașcaval -
Clătite cu sote de ciuperci
300g - ouă, făină, ardei roșu, ciuperci, ceapă, mozzarella -
Ouă ochiuri cu bacon și cașcaval
3 bucăți, 100g, 50g
servită cu crutoane de pâine -
Clătite cu telemea și smântână
300g
ouă, făină, telemea, smântână
Platouri
-
Platou gigant 4 persoane
1200g - ceafă de porc, cotlet de porc, fleica, piept de pui la grătar, pulpă dezosată, aripioare, cârnat, mici (4 bucăți)
Supe/ Ciorbe
-
Bucătarul șef recomandă
Ciorbă de burtă
100/300g - burtă vită, smântână, ou, usturoi -
Ciorbă rădăuțeană
100/300g - piept de pui, smântână, ou, usturoi -
Ciorbă a la grec de pui
100/300g - piept de pui, smântână, ou, zarzavat -
Ciorbă țărănească
50/350g - pulpă de mânzat sau de porc, zarzavat -
Ciorbă de fasole boabe cu ciolan afumat
100/300g - pulpă afumată de porc, fasole boabe proaspătă, zarzavat -
Ciorbă de legume
400g - mazăre, fasole verde, cartofi, zarzavat -
Supă de pui cu tăiței
piept de pui, legume proaspete, paste -
Supă cremă de ciuperci
champignons, smântână dulce, usturoi, crutoane picante
Tradițional
-
Papricaș de ciuperci
500g - ciuperci, ceapă, usturoi, smântână dulce -
Papricaș de pui
500g - piept de pui, ceapă, ardei, smântână dulce -
Tochitură ardelenească cu mămăligă
500g - șunculiță țărănească, pulpă de porc, cârnat, suturoi, smântână dulce -
Tochitură brașoveană
500g - cartofi aurii, cotlet de porc, usturoi -
Tochitură de vită cu mămăligă
500g - pulpă de mânzat, ardei, ceapă -
Bucătarul șef recomandă
Mămăligă cu brânză și smântână
500g - cârnăciori afumați, jumări, brânză burduf, smântână -
Spanac cu ochiuri
300g - spanac, suturoi, lapte, 2 ouă -
Cotlet de porc natur cu garnitură
200g/ 250g - cartofi, spanac, mazăre -
Ficat de pui cu ceapă și piure
300g/ 250g - ficat de pui, ceapă, cartofi, lapte, unt -
Ficat de pui la grătar cu cartofi aurii
300g/ 250g - ficat de pui, cartofi, lapte, unt -
Mazăre boabe sote cu piept de pui
300g/200g - mazăre boabe, ceapă, ardei, piept de pui -
Fasole verde la tigaie cu pulpă dezosată
300g/ 200g - fasole verde, suturoi, pulpă dezosată -
Bucătarul șef recomandă
Ciolan afumat cu fasole și varză călită
400g/ 350g - ciolan afumat întreg, fasole, varză murată -
Cartofi franțuzești cu ceafă și pulpă dezosată
300g/ 200g
Paste
-
Penne carbonara
500g - bacon, sos de smântână dulce, parmezan, usturoi -
Penne milaneze
500g - ciuperci, șuncă porc, sos de roșii, cimbru, mozzarella -
Penne aglio, olio, peperoncino
ulei de măsline, usturoi, peperoncinii aromat
Meniuri
-
Meniu aripioare picante
200g - aripioare de pui (4 bucăți), orez, amestec mexican sau cartofi, lapte, unt -
Piure de cartofi cu cârnăciori
200g/200g - cartofi, lapte, unt, cârnăciori de porc -
Meniu crispy
600g - piept de pui în sos de muștar 200g, cartofi aurii 200g și aripioare picante 200g -
Meniu wedges
450g - piept de pui pane 200g, cartofi aurii 250g -
Bucătarul șef recomandă
Șnițel de pui pane cu orez basmati cu legume
200g/ 300g - piept de pui, ou, pesmet auriu, orez basmati, amestec mexican -
Șnițel de pui pane cu piure de cartofi
200g/ 300g
Desert
-
Papanași cu gem afine
200g/ 100g (coacăze și smântână)
brânză de vacă, făină, vanilie, coajă portocală, ou, gem -
Papanași cu gem
-
Papanași cu ciocolată
200g/100g
brânză de vacă, făină, vanilie, coajă de portocale, ou, cremă cu ciocolată, topping, smântână dulce -
Clătite cu gem
200g - făină, ouă, lapte, vanilie, coajă de lămâie, gem -
Clătite cu ciocolată
200g - făină, lapte, ouă, vanilie, coajă de lămâie, ciocolată, topping, frișă
Extra
-
Pâine de casă
250g -
Pâine prăjită
150g -
Ardei iute
1 bucată -
Ardei iute murat
1 bucată -
Smântână
50g
Garnituri
-
Bucătarul șef recomandă
Orez basmati cu legume
250g -
Cartofi prăjiți
250g -
Cartofi aurii
250g -
Cartofi natur
300g -
Cartofi răntăliți
300g -
Bucătarul șef recomandă
Cartofi franțuzești
350g - cartofi, ou, smântână, mozzarella -
Fasole verde la tigaie
300g -
Mazăre sote
300g -
Ciuperci sote
300g -
Salată rusească
300g - morcov, cartofi, mazăre -
Legume la tigaie
300g - brocolii, conopidă, morcov
Preparate porc
-
Bucătarul șef recomandă
Ceafă de porc la grătar
200g -
Cotlet de porc la grătar
200g -
Fleică de porc la grătar
200g -
Mușchiuleț de porc la tavă
200g -
Șnițel de porc pane (în pesmet auriu)
200g -
Șnițel de porc parizian (în ou)
200g
Preparate de pui
-
Piept de pui la grătar
200g -
Pulpă de pui dezosată la grătar
200g -
Șnițel de pui pane (în pesmet auriu)
200g -
Șnițel de pui parizian (în ou)
200g -
Aripioare de pui pane
200g -
Aripioare de pui picante
200g -
Bucătarul șef recomandă
Ficat de piu pane
200g -
Bucătarul șef recomandă
Ficat de pui la grătar
200g
Sosuri
-
Sos de usturoi
80g -
Sos de usturoi cu smântână
80g -
Sos picant
80g -
Ketchup dulce
80g -
Sos de maioneză
80g -
Sos BBQ
80g -
Sos de piper
80g -
Sos de cașcaval
100g